全县各幼儿园、局机关各科室（单位）：

近期，甘肃天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常事件引发了社会各界对幼儿园食品安全，尤其是食品添加剂使用问题的高度关注。为深刻汲取此次事件的教训，进一步加强我县幼儿园食品安全管理，严格规范食品添加剂的使用，全方位保障幼儿饮食安全和身体健康，经研究，决定成立幼儿园食品安全问题专项整治工作专班。现将有关事项通知如下。

一、岱山县幼儿园食品安全问题专项整治工作专班

组长：罗优海 县教育局党委书记、局长

副组长：王义波 县教育局党委委员、副局长

任婧华 县教育局副局长

成员：高义明 县教育局计财科科长

陈娜 县教育局督导科副科长（主持工作）

王浙丞 县教育局教育科科员

各公、民办幼儿园园长

二、工作要求

(一) 提高思想认识，强化责任担当。要充分认识幼儿园食品安全工作的极端重要性，将其作为保障幼儿身心健康、维护社会和谐稳定的关键环节来抓。从甘肃天水幼儿园幼儿血铅异常事件中深刻汲取教训，坚决克服松懈思想和侥幸心理，切实增强做好食品安全工作的主动性和自觉性。各幼儿园要明确食品安全管理责任体系，园长切实履行第一责任人职责，局机关相关科室要加强统筹协调，确保责任落实无死角。

(二) 突出工作重点，严保食品安全。围绕食材、食品添加剂等采购、储存、加工、供应全流程管理，严格把控食材质量关，规范食材采购渠道和验收程序。严格遵循相关规定和标准，使用食品添加剂。加强食堂环境卫生整治，保障加工过程符合卫生要求。强化从业人员管理，确保具备相应资质和健康条件。加强日常巡查和管理，及时排查和消除食品安全隐患。

(三) 建立长效机制，巩固整治有效。构建常态化监督管理机制，加强日常检查与专项督查。完善食品安全内控制度建设，推动形成靠制度管根本、管长远的工作格局。加强应急能力建设，健全应急预案，提升应对食品安全突发事件的处置能力。强化宣传培训，提升从业人员和相关人员的食品安全意识与业务水平，确保整治成效得到巩固和拓展。

岱山县教育局

2025 年 7 月 25 日

岱山县教育局关于成立幼儿园食品安全问题专项整治工作专班的通知_.pdf