起草农业机械化、畜牧业、饲料业、畜禽屠宰行业、兽医事业发展政策和规划并组织实施。起草农机作业规范和技术标准。监督管理兽医医政、兽药及兽医器械、畜禽屠宰、饲料及其添加剂、生鲜乳生产收购环节质量安全，组织实施动物防疫检疫。指导畜禽粪污资源化利用。指导农机试验鉴定和农业机械化技术推广应用、农机作业安全，组织农机安全监理和对在用的特定种类农业机械产品进行调查。承担农业设施装备发展有关工作。组织实施农产品质量安全监督管理有关工作。指导农产品质量安全监管体系、检验检测体系、信用体系建设和农产品禁止生产区域划定工作。承担农产品质量安全标准、追溯、风险监测等相关工作。牵头指导协调农业行业安全生产工作。