东沙海产加工作坊又名落地桶，是岱山腌制岱衢族大黄鱼的咸黄鱼鲞（俗称“三刀头”）所专用的传统生产工具，本地俗称“桶口”，现存落地桶40口。1951年岱山区建水产运销公司，将各渔商鱼厂落地桶收集埋于此，并于1960年后成立岱山水产公司东沙水产收购站利用这批落地桶进行生产。现存落地桶的制作材料以杉木为主，直径2-5米，桶深约2-3米，大桶可装鱼货200担以上（每担100斤）。桶一半埋在地里，桶口高出地面25-30厘米，四周铺设石板。东沙落地桶群总体保存完整，见证渔业生产发展史，具有较高的历史价值。2011年公布为浙江省省级文物保护单位。