岱东镇“三举措”助力民宿旅游产业提档升级
信息来源:岱东镇食安药办 发布日期:2021-08-30 15:28 浏览次数:

近年来,随着乡村振兴战略的实施,岱东镇民宿旅游产业发展迅猛。为进一步规范民宿旅游产业经营秩序,岱东镇多举措提升民宿业主的食品安全管理水平和服务品质,助力民宿提档升级。

一是加强行业自律。由镇食药安委办牵头制定并召集广大民宿业主签署《岱东镇民宿食品安全自律公约》,条约共9条,不仅从食品生产的源头材料、加工技术、贮存过程等生产加工环节进行了规范,也包含了食品安全事故之后的应急救援以及自觉接受社会舆论监督等方面的内容。签署自律公约的民宿将共同防范食品源头污染,筑牢食品安全防线。

二是开展专题培训。召开民宿食品安全培训会,针对日常检查中发现的突出问题,以通俗易懂的方式向与会民宿业主详细讲解民宿选址布局、设施设备、废弃物存放、从业人员规范等方面的知识和要求,分析民宿提供餐饮服务过程中容易产生的各种食品安全隐患,进一步强化民宿业主的食品安全责任主体意识。

三是邀请专家授课。专门邀请县职业技术学校叶娇娇老师为民宿业主们上了一堂生动的礼仪培训课。周老师就我县民宿目前的实际情况,并结合其他地方优质星级民宿的成功经验,从着装要求、装饰规范、卫生礼仪、介绍礼仪、电话礼仪、接待礼仪,餐桌礼仪,商务礼仪等方面向参加培训的民宿业主们详细介绍了如何打造“温馨舒适、游客满意”的民宿服务礼仪。通过专业老师的授课,进一步提升民宿从业人员的素质和素养,提升服务水平,促进旅游民宿向规范化、专业化、精品化发展。


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岱山县人民政府

岱东镇“三举措”助力民宿旅游产业提档升级
来源:岱东镇食安药办 日期:2021-08-30 15:28

近年来,随着乡村振兴战略的实施,岱东镇民宿旅游产业发展迅猛。为进一步规范民宿旅游产业经营秩序,岱东镇多举措提升民宿业主的食品安全管理水平和服务品质,助力民宿提档升级。

一是加强行业自律。由镇食药安委办牵头制定并召集广大民宿业主签署《岱东镇民宿食品安全自律公约》,条约共9条,不仅从食品生产的源头材料、加工技术、贮存过程等生产加工环节进行了规范,也包含了食品安全事故之后的应急救援以及自觉接受社会舆论监督等方面的内容。签署自律公约的民宿将共同防范食品源头污染,筑牢食品安全防线。

二是开展专题培训。召开民宿食品安全培训会,针对日常检查中发现的突出问题,以通俗易懂的方式向与会民宿业主详细讲解民宿选址布局、设施设备、废弃物存放、从业人员规范等方面的知识和要求,分析民宿提供餐饮服务过程中容易产生的各种食品安全隐患,进一步强化民宿业主的食品安全责任主体意识。

三是邀请专家授课。专门邀请县职业技术学校叶娇娇老师为民宿业主们上了一堂生动的礼仪培训课。周老师就我县民宿目前的实际情况,并结合其他地方优质星级民宿的成功经验,从着装要求、装饰规范、卫生礼仪、介绍礼仪、电话礼仪、接待礼仪,餐桌礼仪,商务礼仪等方面向参加培训的民宿业主们详细介绍了如何打造“温馨舒适、游客满意”的民宿服务礼仪。通过专业老师的授课,进一步提升民宿从业人员的素质和素养,提升服务水平,促进旅游民宿向规范化、专业化、精品化发展。


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